"美食山东—家常菜"大赛决赛及颁奖典礼在济举行

2015.05.29 来源: 互联网大字

中国山东网11月25日讯（记者高艳）24日，由山东省商务厅、山东广播电视台主办，山东商业职业技术学院承办的“美食山东—家常菜”大赛决赛及颁奖仪式在济南名雅千佛山大饭店举行。省**副***孙传尚、省商务厅厅长王华、省商务厅陈泽浦副厅长，省广播电视台总编辑吕芃，山东商业职业技术学院党委书记马广水等有关部门负责同志观摩了决赛现场，并为获奖选手颁奖祝贺。

为**比赛的公平、公正、公开，大赛组委会邀请中国鲁菜**颜景祥**担任评判总监，李培雨、赵建民等10位中国烹饪**组成专业评判小组。入围决赛的40名参赛选手经过紧张激烈的现场操作，评判小组对菜品成品质量公平、客观打分，泰安廊亦舫餐厅酒店的“泰山灵芝鸽”等十道菜点脱颖而出，获得“美食山东**特色家常菜点”荣誉称号，临沂市蔡田福佛跳墙饮食集团的"沂州甲鱼糁”等90道菜获得入选“100道山东家常菜点”。

“美食山东—家常菜”大赛是山东省2014年“美食山东”系列活动中的一项**工作，大赛旨在深入挖掘山东地方特色菜肴，打造“美食山东”宣传品牌，倡导绿色健康的大众消费理念，促进我省餐饮行业持续健康发展。自4月份以来，共举办了18场初赛、7场复赛和1场决赛，共吸引890余家餐饮企业、1500余名参赛选手和2000余道参赛菜点参加比赛。据统计，前三季度我省餐饮业实现营业收入1726亿元，较去年增长11%，大赛对于打造“美食山东”餐饮品牌、助推企业转型、提升员工技能发挥了积极的推动作用。

投稿作者：孤芳不自赏46

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