辣子肉丁的做法指导

2015.05.29 来源: 互联网大字

辣子肉丁荸荠做法指导：

1. 荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。

2. 熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。

3. 荸荠具有清热泻*的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，*宜用于发烧病人。

营养成份

能量1130.02千卡蛋白质103.58克脂肪44.4克碳水化合物85.42克叶酸81.1微克膳食纤维6.9克维生素A32.09微克胡萝卜素196微克硫胺素0.5毫克核黄素0.37毫克烟酸6.11毫克维生素C12.93毫克维生素E34.75毫克钙369.57毫克磷692.74毫克钾1164.87毫克钠3017.24毫克镁153.83毫克铁21.43毫克锌8.7毫克硒5.97微克铜1.25毫克锰4.36毫克

投稿作者：孤芳不自赏46

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