川式樱桃蜜饯甘甜可口

2015.05.29 来源: 互联网大字

川式樱桃蜜饯呈红玛瑙色，颗粒饱满，有透明感，口味甘甜，有原果风味，深受消费者的喜爱。

原料配方

鲜樱桃80～90千克川白糖45千克白矾1.5千克色素适量

工艺流程

选料→去籽→矾漂→水漂→撩坯→回漂→套色→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品

川式樱桃蜜饯：补益脾胃，滋养肝肾。适宜于慢性萎缩性胃炎者服食。

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