华夫饼的做法

2015.05.31 来源: 互联网大字

华夫饼是陕西小吃的常见菜，做法简单，不一定要看华夫饼视频才能学会，但怎么做华夫饼*好吃，跟着小编来做这道华夫饼吧。

华夫饼的介绍：

华夫饼有两种，一种是属于美式，另外一种是属于比利时式，分别就是美式用泡打粉，口感比较松软，适合当作早餐。比利时用酵母粉，口感比较香脆或是有咬劲，适合当作下午茶点心。这次尝试做比利时式发酵型的华夫饼。因为原本的配方用大量的牛油，味道非常香，所以试了很久都找不到一个自己喜欢的口感。虽然还不算非常好，*起码当天吃的话，口感是非常好吃的，但是隔天吃就有点像另外一种华夫饼了，干干脆脆的。

华夫饼的食材和调料：

低筋面粉50克粘米粉50克酵母2克鸡蛋36克(小型蛋)牛奶20克蜂蜜20克酸奶30克

教您华夫饼的家常做法，如何做华夫饼才好吃

一、将所有材料搅拌均匀，包上保鲜膜，发酵到2倍

二、加热华夫饼机器。将面糊倒入挤花袋里。(也可以直接用勺子将面团加入机器里)

三、将面糊挤到加热后的机器里

四、加热3-4分钟

投稿作者：孤芳不自赏46

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