六一给孩子做点什么好吃的？

2015.05.27 来源: 互联网大字

六一给孩子做点什么好吃的？六一节对小孩来讲是很开心的日子，为了让孩子在成长的岁月中过好每一个六一儿童节，你想好做什么好吃的犒劳犒劳你的宝贝了吗？小编给您**——酱爆核桃鸡丁，那么怎么做呢？，别着急，小编这就教你如何做酱爆核桃鸡丁，让你的宝贝过个美好的六一节！

主料：鸡胸脯肉600克

辅料：核桃150克,鸡蛋清40克,芡粉20克

调料：甜面酱45克,白砂糖20克,料酒15克,香油1克,植物油75克,盐5克,酱油15克

制作：

1.鸡胸肉用刀背剁松，切成3厘米方丁块，用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌均匀，腌渍20分钟。

2.核桃仁用开水浸泡10分钟，搓去核衣，用热油泡炸至金黄色，捞起略沥油分，即与糖粉20克拌和，使核桃仁沾上一层糖粉。

3.油再烧热，鸡丁放入炸至呈浅黄色，即捞起沥油。

4.锅中留热油30克，先下甜面酱用小*略炒，再加糖粉10克，翻炒，使糖、酱混匀，接着放酒、麻油，再炒匀后放入鸡丁，改大*爆炒1.5分钟，待鸡丁裹上酱汁，再放核桃仁炒匀，即可盛盘供食。

六一给孩子做点什么好吃的？你学会了吗？动起来吧！

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