云南美食玫瑰糖的做法

2015.05.26 来源: 互联网大字

玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。

食用玫瑰的蛋白质含量为2.36%—3.01%。

氨基酸含量1.22%—1.44%。

钙含量0.071%—0.13%。

铁含量39.3—57.3mg/kg。

食用玫瑰的主要营养成分高于普通水果，具有较高的**价值。

食用玫瑰含有丰富的营养元素，钙的含量是大白菜的3.7倍，菠菜的2.0倍;铁的含量是大白菜的9.5倍，菠菜的2.0倍;镁含量是大白菜的4.8倍;钾含量是大白菜的3.1倍;锰含量是大白菜的4.3倍;磷含量是大白菜的1.8倍。

食用玫瑰中富含维生素A/B/C/D。

含有单宁。

6功效编辑促进新陈代谢。

减轻女性生理期的疼痛。

养颜美容(食用玫瑰中的单宁成分能有效对抗电脑辐射、抗紫外线)。

增进血液循环，防止便秘。

改善皮肤干枯。

有助消化、消脂。

有效缓解口臭。

抒解感冒咳嗽。

软化心脑血管(食用玫瑰中单宁成分的功效)。

舒缓压力，调节心情。

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