美丽云南美食泡鲁达

2015.05.26 来源: 互联网大字

**的缅甸、泰国甜品。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。甜中带有椰香。

原料：

牛奶一杯(约200ml)、法棍1/4个、西米10克、白糖15克、椰丝、炼乳30ml。

做法：

1、汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小*，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底;

2、大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关*，然后将西米捞出浸泡在凉水中;

3、牛奶置于*上，放入白糖用中*加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉;

4、取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，*后再倒入牛奶至八分满，放上面包片，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可。

3泡鲁达-版本二编辑泡乳达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。

正宗的泡鲁达需12种配料合制而成。

4结束语编辑现在这个美味的甜品是云南的德宏地区潞西市(芒市)以及瑞丽市等地的**小吃,无论是当地的工薪族、学生，还是外地来的游客都会在闲暇时光尝一尝泡鲁达。品尝它带来的一丝惬意舒适。

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