雪菜肉丝米线的做法

2015.05.25 来源: 互联网大字

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。今天小编给大家带来的就是雪菜肉丝米线的做法，赶紧学起来吧！

主料：瘦肉100克，雪菜50克，米线100克。

调味料：盐8克，味精5克，鸡精粉lO克，蚝油20毫升，生粉10克，上汤500毫升。

雪菜肉丝米线的做法

1．瘦肉洗净切丝，调入盐、味精、鸡精粉、蚝油、生粉，腌渍2分钟至入味。

2．雪菜洗净，入沸水中焯熟，捞出沥水。

3．上汤倒入锅中煮沸，加入米线、肉丝、雪菜，调入调味料煮熟至入味，即可食用。

特色介绍：鲜嫩可口，风味*特

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