当面在手中拉起舞向头顶的时候,身体随着面团舞动起来,忽然感觉到一种律动,人间*美的韵律,原来是在厨房里。仔细想来,这锅碗瓢盆的碰撞,竟然也是人间仙乐了。
不在案板上揉面团,换做在天空中扔面团,是学习一家烧饼坊的制作,他家制作烧饼的面团,都是像卖拉面的师傅一样,把面团拉的上下翻飞。做面食的都知道,做出的面食要想好吃,面一定要和到劲,揉搓到劲的面团,出来的滋味就是好,极大的激发了面的香味。
放大快乐,一点小小的心得分享出来,就是一份大快乐,喜欢的可以试试这样来整理自家的面团,一定会有不一样的味道出来。
腊肠*烧
主料:面粉腊肠
配料:酵母食用油麻辣粉食用碱
投稿作者:孤芳不自赏46
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