椰蓉球属于自己的独特味道

2015.05.22 来源: 互联网大字

**次制作的时候，虽然将黄油换做了色拉油，因为按照别人的配方添加了椰蓉，结果烘烤完毕，整个房间洋溢着奶香味，对于喜欢奶香味的朋友，这个味道是极美的，对于不喜欢的，无异于是一场噩梦，搞的**声起，那次的椰蓉球，只能送人吃。这次制作，减少了椰蓉的添加，所以，只有在家制作的时候，椰蓉球它才是属于我的，在这里记录，也只是给自己做个备忘而已，下次再做，就按照这个口味走。

美食与人，也需要磨合，适合大家的，不等于适合自己，正宗与否，就看是否适合自己的口味，否则，就像一件名门衣服，自己穿上是一种束缚，也无益。糕点亦是如此。

椰蓉球

主料：低粉240克蛋黄3个

配料：椰蓉60克色拉油120克芝麻白糖90克泡打粉苏打粉各1/4又2/4勺

烤箱：35L

温度：175度20分钟

椰蓉球的做法

1.低粉240克。

2.椰蓉60克，因为**奶味，添加的少，喜欢的可以多一些加入。

投稿作者：孤芳不自赏46

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