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外出用餐，无论是朋友聚餐还是同事聚餐亦或是和恋人用餐，选酒都是件让人头疼的事情。尤其是葡萄酒品种繁多，价格、口感都不一样，各家餐厅的标准搭配也不一样。如果你对葡萄酒非常不了解，你就可以看看这个餐厅选酒指南了。
选择那些对葡萄酒有产区分类的酒单的餐厅。如果你对葡萄酒知之甚少，这个时候你可以根据酒单上的分类介绍选择适合自己的。有的餐厅的酒单则会按照葡萄酒的风格或葡萄品种来分类。比如，把勃艮第白葡萄酒和加州霞多丽放在同一类中，仅仅因为它们都是用的霞多丽（Chardonnay）酿制。
有的餐厅考虑周到，可以让顾客先行品尝。服务生会鼓励顾客以一杯为量，品尝店里提供的部分或者全部葡萄酒。用这样的方式解决顾客选酒难的问题非常合适。
如果你进入家**餐厅，在选酒时尽可能的资讯你的侍酒师，作为餐厅侍酒师他有义务和责任为你挑选当晚*适合的葡萄酒。有些顾客可能对餐厅**的葡萄酒心存芥蒂，其实大可不必，如果是家高品质的葡萄酒餐厅，侍酒师会针对顾客个人***适合的葡萄酒。去餐厅就餐，主动向服务生说出“你有什么**”，已经是多数人做的事情了。
投稿作者：孤芳不自赏46
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