如果吃不起鲍鱼龙虾!就来两斤皮皮虾解馋吧

2015.05.21 来源: 互联网大字

如果吃不起鲍鱼龙虾!就来两斤皮皮虾解馋吧!夏天到啦，吃海鲜的季节来临了，一想到可以敞开肚子放肆的吃海鲜，就有些小激动呢，皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海鲜，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，想想就流口水~如果吃不起鲍鱼龙虾，就先来两斤皮皮虾解馋吧~

椒盐皮皮虾

皮皮虾 450克、朝天椒 2个、姜 50克、蒜 50克、葱 25克、食盐 1/2小匙、黑胡椒 1/4小匙、五香粉 1/8小匙、辣椒粉 1/4小匙、料酒 1大匙、植物油适量

1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净

2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油，将虾放入大*炸至表皮变红色捞出备用

4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大*炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味

6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可

10.清焗濑尿虾

皮皮虾 500克

1、将濑尿虾用水冲洗干净，捞起

2、热炒锅，将洗净的濑尿虾放进锅内(不用放水，在焗的过程中濑尿虾会有水份释出)

3、盖上锅盖，中*煮

4、约5分钟左右，锅内的水份煮干后即可。盛出，蘸调料食用(调料可依据自己口味调制)

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