教你如何制作时尚饮品

2015.05.20 来源: 互联网大字

蛋奶糊怎么做才好吃?其实蛋奶糊的做法非常简单，并不一定要看蛋奶糊做法的视频菜才能学会，跟我们学习蛋奶糊的做法一样可以学得会，根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

菜系：时尚饮品

做法：煮菜

口味：甜味

蛋奶糊的做法

配料：

牛奶、蛋黄二个、糖二勺。

操作：

1)先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小*加热至糖融化(没有唏唏嗦嗦的声音了)。

2)马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关*。

3)将蛋奶糊倒到碗里。因为只要*候稍过一点点，奶糊就会变成蛋花牛奶汤。

贴士：自始至终一定要用小*，并且不停搅动。个人意见稍微甜一点比较好吃。

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