为什么韩国人吃饭用银筷子?

2015.05.20 来源: 互联网大字

韩国人为什么喜欢用银碗筷?在韩国，基本上除了吃中国料理和김밥以外，很难在韩国家庭的餐桌上或者是学校的食堂里面到韩国人使用木头筷子。那么大家知道为何韩国人喜欢用金属筷子吃饭吗?

**点是与韩国的食物食材是密不可分的。我们常看到“大长今”姐姐做各种酱料的调味品，韩国的“**”泡菜，腌制的各种小菜，这些都是需要发酵的食物，往往颜色较深，用木制的碗筷进食，这些腌制的食材通过木头与我们的口腔接触，不仅无法还原本身食材的鲜味留下木头的味道，日积月累更容易将木制筷子染成食物的颜色，不仅不好清洗，还会容易长毛，不利于身体的健康。

第二点是韩国人的饮食习惯。我们中国人筷子和勺子中，筷子用的较多，但是相对于“汤国”韩国来说，汤才是每顿饭必不可少的。与我们一样，韩国的汤匙基本上都是用银质制作的，为了成双成对，韩国的筷子也是银质的材料制作也就不稀奇了。韩国人吃饭没有筷子可以，但是一定要有勺子的习惯是一直延续下来的。

第三点，说到韩国的食物，马上想的除了泡菜，我想讲烤肉排在第二位一定是实至名归的。如果用木质的筷子去翻烤盘上的肉，那么我想肉还没熟，你的木质筷子可能已经黑了。

*后一点原因当然与环保有关，不比我们中国的地大物博，韩国的国土本身面积较小，导致了韩国人对绿化有着严格地要求，养成了不乱砍乱伐，爱护环境的好习惯。用银质的材料制作碗筷，虽然价格比起木制筷子较昂贵，但是按照长远来看，这些牺牲还是可以得到好的回报。

投稿作者：孤芳不自赏46

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