怎么做一盘出一盘水嫩香辣的神仙豆腐

2015.05.19 来源: 互联网大字

想吃到一盘口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的纯绿色食品。神仙豆腐是你的*佳选择哟。但做一盘地道的神仙豆腐这几样东西是必不可少的。

神仙叶子，这种叶子很多地方都有，不知道的可以问问你身边的年长一点的人，他们都知道的哟。

把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，拿少量地灰，加上水，用布过滤，把过滤后的地灰水倒入已弄好的叶子浆中，放置阴凉处10-20分钟即成。之后把它切成小块捞起沥干水分待用。

把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用，葱切成小段，香菜少许。

烧热油，把刚才准备的葱丝、红椒粒略炒后，伴上盐，日本芥辣和酱油，同淋在豆腐上，加上蒜跟泡姜，*后再加一点香菜，即成。

不是饿了呢?赶快行动吧。

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