让人口水直流的极品蒸海鲜!

2015.05.19 来源: 互联网大字

听到海鲜2个字,有没有让你口水直流?营养价值高,热量低,还可以控制食欲,在满足味蕾的情况下,不会长胖!下面小编就为你介绍几道让人口水直流的**蒸海鲜!

清蒸大闸蟹

食材：大闸蟹600g、香醋适量、生姜适量、白酒适量

做法：

1)大闸蟹用刷子刷洗干净

2)锅内加水加生姜片

3)倒入适量白酒

4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上

5)大闸蟹表面撒上姜丝

6)盖上盖大*蒸15分钟

7)剪断捆蟹的绳子

8)准备好用生姜丝加镇江香醋的调料

清蒸鲜虾

食材：沙虾500g、油适量、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量

做法：

1)沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚;

2)蒜头和生姜分别剁碎;

3)蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大*蒸5~6分钟，关*焖3分钟;

4)另起锅，热锅冷油，小*爆香姜、蒜末;

5)加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

6)大*蒸5~6分钟之后，关*焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀!

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