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听到海鲜2个字,有没有让你口水直流?营养价值高,热量低,还可以控制食欲,在满足味蕾的情况下,不会长胖!下面小编就为你介绍几道让人口水直流的**蒸海鲜!
清蒸大闸蟹
食材：大闸蟹600g、香醋适量、生姜适量、白酒适量
做法：
1)大闸蟹用刷子刷洗干净
2)锅内加水加生姜片
3)倒入适量白酒
4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上
5)大闸蟹表面撒上姜丝
6)盖上盖大*蒸15分钟
7)剪断捆蟹的绳子
8)准备好用生姜丝加镇江香醋的调料
清蒸鲜虾
食材：沙虾500g、油适量、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量
做法：
1)沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚;
2)蒜头和生姜分别剁碎;
3)蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大*蒸5~6分钟，关*焖3分钟;
4)另起锅，热锅冷油，小*爆香姜、蒜末;
5)加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6)大*蒸5~6分钟之后，关*焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀!
投稿作者：孤芳不自赏46
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