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纸上烤鱼这种餐饮烹饪手法，在重庆还算是很新颖的一种业态。这次小编推介的纸上烤鱼是位于石桥铺南方香榭里小区，距离石桥铺地铁站大约800米的样子，名叫这“鱼先生”的这家店铺究竟有什么特色呢?一起瞧瞧去!
这种纸上烤鱼，是将一张白纸吧整条鱼都包起来，想水果糖一样，然后放入佐料在纸上，其他的什么佐料属于商业机密，小编不知道，但是蒜香和麻辣的结合让人一闻就觉得味道肯定不摆了。
等待的过程总是让人焦急的，大约过了二十分钟左右吧，**将这包裹鱼的纸一打开，蒜香扑面而来，那真是什么都挡不住的口水一地啊!试试看，口感很王道，鱼是一整条，上面铺满了大蒜，鱼肉很嫩，混合一点麻辣的组合，那滋味很特别，吃起来很爽口，喝点小酒，作为下饭菜什么的都棒极了。
投稿作者：孤芳不自赏46
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