开餐饮店注意事项分享

2015.05.18 来源: 互联网大字

一家好的餐饮店给顾客提供的是满足甚至超出预期的美味佳肴，给员工提供的是安全有**的工作，给投资者提供的是源源不断的经济收入，如何让一家餐饮店满足以上要求，成为一家成功的餐饮店呢?这里小编分享给大家一些开餐饮店注意事项，帮助大家把餐饮店做好做强大。

开餐饮店注意事项一：要注意选址。

不同投资区域的人们在饮食习惯上有着很大的不同，选址在一定程度上就是在选择消费人群，要开什么店就选择适合这家店的开店区域，去需要这家店的地方开店，才能找到真正愿意买单的顾客。酒香也怕巷子深。有经验的人都知道，菜品质量、服务有问题还可以慢慢调整，如果选址错误客源不足，基本上无计可施了。因此选址一旦出错就是致命的，投资者必须慎重。

开餐饮店注意事项二：有自己的特色。

餐饮店可以说是*普通的一种创业形式了，如何让一件普通的事情变的不普通，让一家普通的店面被众人关注并深深记住，那就需要在普通中做到有自己的特色了，发挥特色*主要的方面就是就餐形式和菜品以及食材。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。除了这些方面其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等也可以发挥想象力做出特色，但注意要有实际意义不能只为了标新立异。

开餐饮店注意事项三：多做创新。

为什么每个人都说餐饮店满地都是呢?因为这些餐饮店没有创意，他们被千万家餐饮店代表了，不会留给人们太多印象，一家好的餐饮店无论是开店之初还是经营过程中都要看重创新，不断的让自己保持原有优势的基础上获得新的竞争力。

开餐饮店注意事项四：留意资金问题。

无论要做出特色还是要不断创新都是在店面正常运营的基础上，新人开店容易犯一个很大的错误，就是不关注资金问题，或者在创业过程中逐渐迷失忽略了资金问题，一切的运转都要靠资金来维持，一旦资金链断了，店面就会立刻没有活力无法运转。所以在忙着特色忙着创新的时候一定要时刻留意资金问题，把账管好了算好了用好了。

开餐饮店注意事项五：多收集意见。

做餐饮做的就是满足食客的胃的工作，所以你的创意和点子在食客意见面前都不重要，重要的是食客的胃是否买账，开店要灵活应变，无论菜品还是食材还是就餐环境，让食客做你的*终**，给你的方案投票。筛选出真正满足食客的好的创意和菜品，做出食客眼中的**餐馆。

开餐饮店注意事项六：追求成长。

投资开发餐饮店要是不能不断的追求成长，不向更高的目标挑战，那么就会被食客所遗忘，被竞争对方所超越，被市场淘汰，就无法品味成功的喜悦和充实感。只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

开餐饮店注意事项七：合理定价。

开店**不能随便做活动，不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以**的服务获得正常的利润。长期对食客提供**的服务以及更佳的品种，才能不断发展，不断的获得食客的赞许和肯定，同时君子爱财取之有道，定价要合理，在追求利润的基础上要物有所值，让食客真正体验到被尊重被服务被珍惜。

投稿作者：孤芳不自赏46

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