品牌介绍:
诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜,属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色,烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭*烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。
诸葛烤鱼搜集了大量三国时期民间饮食的原始资料,取证民间,终获烤鱼**,在保持烧烤的原有风格和*锅的用餐形式,并结合八大菜系的基础上,经过了上千次的试验,反复调整配方,所选**药及调料多达四十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,*终研发形成了“先烤后炖”的*特烹饪方法,边吃边以小*持续炖煮,味道别具特色。
吃货点评:
点评一:
诸葛烤鱼龙湖这家离家很近,生意很好,吃的麻辣味,刚开始感觉味道一般,但是,过一会儿味道入味后就好吃了,我们把点的配菜都吃光啦.
点评二:
诸葛烤鱼总体来说不错。感觉卫生做得可以。环境不江湖,味道嘛,自然也差点江湖味道。。喜欢味道重的,可以提前招呼下。
点评三:
诸葛烤鱼*近吃到*好吃的烤鱼。
其实诸葛烤鱼他家真的开了好多年了,应该我高三在龙湖的时候就有了吧,所以老店的服务也不能太苛求╮(╯▽╰)╭一直没来吃过,这次终于有机会来了。
两个人都不怎么饿,所以点的两条鲫鱼,然后点了西兰花和汤。
要的麻辣,鲫鱼很嫩但是很入味,配菜味道也刚好。
炒的西兰花也鲜美,是一顿比较开心的用餐经历~~
下次想去试试招牌的山胡椒味道~
点评四:
本来是不怎么喜欢吃鱼的,但自从吃了重庆的诸葛烤鱼就喜欢了,前段时间在解放碑去吃过,今天无意间看到新牌坊这有店,又和朋友去吃了,味道一如既往的霸道,每次都会必点香辣味的烤鱼,干锅味道也不错,是约会、聚餐的好地方。
投稿作者:孤芳不自赏46
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