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市面上的冒菜加盟品牌众多，不光是四川本土，就连重庆、陕西等地的冒菜品牌也开始竞相争艳。中国餐饮行业当前品牌化已渐成趋势，四川作为美食的发源地，哪怕是一道小小的冒菜也被众多餐饮大腕儿做出了新意，做出了特色。
对于众多创业者来说，这既是好事儿也是坏事儿。品牌多意味着选择面更广，货比三家才能看出孰优孰劣。但目前仅成都的冒菜加盟品牌就不止三家，那么对于冒菜加盟应该注意哪些方面，哪些品牌又是创业者可以放心去做的呢?
“冒菜”是成都的特色菜，准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。
投稿作者：孤芳不自赏46
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