九龙口大闸蟹的做法？

2015.05.15 来源: 互联网大字

九龙口大闸蟹是江苏盐城建湖的特产，建湖九龙口大闸蟹有限公司位于风景优美的里下河地区建湖县，是水产养殖**企业，是无公害农产品和绿色食品生产基地。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化经营的产业链。养殖场地属亚热带湿润区，光、热、水三要素配合协调，水草丰茂，鱼虾游戈。“九龙口”牌生态大闸蟹就生活在这种天然的***的环境里。在水产养殖**的指导下，利用当地优越的自然环境，坚持科学育苗，生态放养，形成了一整套规范养殖方法，所培育的大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红肉鲜”的明显特征，产品**北京、上海、浙江、江苏、香港等省、市(区)，并远销新加坡、韩国、日本、泰国、马来西亚等国家和地区。

购买大闸蟹也越来越方便了，除了在传统的水产品售卖店外，还可以可以通过电子商务网上购买，在南京、杭州等地还可以通过自动售卖机自动售卖。据悉，大闸蟹售卖机与普通的饮料食品售卖机没有区别，而且温度在5度到10度之间，是大闸蟹的*佳生存温度，能够**大闸蟹的鲜活。*让人值得期待的是大闸蟹的价格便宜，仅20元每只。

大闸蟹的营养十分丰富，它的做法、怎么吃等也是消费者们特别想知道的。在这里小编介绍一种十分简单便捷的吃法，那就是清蒸后卤着吃。*先将大闸蟹用牙刷清洗干净，置于蒸锅上，并加入4片生姜以去除腥味。大*蒸十五分钟后，再关*焖一分钟。在大*蒸煮的同时，在小碗内倒入陈醋，放入姜片等调料，然后酱汁调料做成了。只等蟹熟就可以开吃了。

吃大闸蟹时我们也不能一时贪图美味而忘了需要注意的事项，比如说螃蟹不能和柿子一起吃，否则会得结石病，螃蟹不能生着吃，死螃蟹更不能吃，患有胃病、胆囊病、高血压、高血脂等疾病的不能吃······希望爱吃大闸蟹的消费者一定要谨慎和注意了，切勿为了“吃”而损害身体健康，这是非常不值得的。

投稿作者：孤芳不自赏46

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