如何招聘到好的烧烤店服务人员

2013.05.11 来源: 互联网大字

烧烤店服务人员虽然不是处于烧烤店的核心地位，但也是烧烤店**工作不可缺少的角色，一定程度上代表了烧烤店的形象，也担负着烧烤店与顾客之间的沟通的任务。在进行服务人员的选择时，创业者们也应该仔细斟酌。

(1)外貌不是关键。很多创业者在选择服务员时常常走进“长相决定一切”的误区，这是一种烧烤店的价值损失。有句话说得好“人无完人”，服务员的选择也一样，只要素质好即可，外表大可不必太在意，有些外表朴素无华的服务员也常常因其内在的**品质而深受消费者的欢迎。

(2)是否热情好客。无论三六九等，只要进门就是客。因此，烧烤店对顾客不应有差别对待，这就需要服务人员能够放开胸怀，对顾客一视同仁。创业者们在对服务人员进行选择时就要看她们是否热情好客，这是无差别对待顾客的决定因素。

(3)应变能力。由于来往的顾客众多，烧烤店中每天会有很多琐碎的事情发生，甚至一些顾客的建议或者抱怨，此时就要看服务人员的应变能力了。如果服务人员能够在*短的内妥善处理此类事件，并给顾客一个满意的结果，无疑会使烧烤店的形象更上一个台阶。

(4)自我修养。服务员的自身修养是很重要的，自身修养较好的服务员常常会给顾客一种温馨、舒适的感觉。自身修养好的标准是衣着整洁、穿着搭配合理、无不良嗜好、性格温和、朴素不花哨等，创业者们也可以根据实际情况进行标准的调整。

以上就是创业者在选择烧烤店服务人员的一些基本技巧，希望对创业者有所帮助。

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