开熟食卤菜店的利润怎么样

2015.05.13 来源: 互联网大字

开熟食店**吗?熟食店的利润怎么样?这都是开熟食店创业的*为关注的问题，下面，来看看她开熟食店的实际经历，为你详细介绍开熟食店**吗这个问题。

“创业有点辛苦，但是为自己干活，舒坦!”谈及自己的创业路，***沈记熟食店负责人沈菊芬非常感慨，要不是下岗，她兴许也不会走上创业道。沈菊芬说，其实家里早就有**酱牛肉和熬制牛肉汤的**，但是一直都没有想到去卖熟食。开熟食店**吗?沈菊芬坦言，当时抹不开面子，“卖熟食”听上去也不好听，加工制作过程又十分辛苦，也就没有想去重操祖业。

可是等到下岗后，她尝试了几个工作都未能成功，而且在别的单位给人干活还受了不少气。开熟食店**吗?于是，沈菊芬心一横：“创业!”。她坦言，深知创业路的风险，当初自己也犹豫，可是回头想想，哪一行都有风险，上班可能面临解除合同的风险，走路可能遇到交通事故风险，世界上没有****的事情，唯有一搏，或许还能活得精彩。卖熟食也是凭自己的劳动获得收入有什么抹不开的。

果然，在经过几年的努力后，沈菊芬卖熟食的小店如今已经像模像样了。开熟食店**吗?据她透露，到了旺季生意*好的时候，她一天*多能*一万块*，一季下来能*个十万块*。沈菊芬说，创业其实没那么可怕，不仅大学生可以创业，下岗工人也能创业成功。

开熟食店**吗?熟食店的利润怎么样?开一家卤肉熟食店的利润分析大致为：

按1500~2000元日营业额来计算，利润*保守在30%，每天净利润在500元左右，每月除去各种开支4000元，月利润在11000元左右，除去每年10个节日多收入的利润，年利润也在10万~15万元。

举几个实例：

1、白条鸡5.8元/500g，成品净出率为350g，成本为500g/8元多一点，加上制作费用也不会到9元*/500g。一般售价在12-13元/500g，每500g鸡的利润就有3-4元。

2、鸭子：白条鸭每500g/4.5元，成品净出率为335g左右，成本7元/500g。加上制作费用也到不了7.5元/500g，卖12元/500g，每500g鸭的利润就有4.5-5.5元。

其他品种或肠类利润则更大。

投稿作者：孤芳不自赏46

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