玫瑰酥饼的做法？玫瑰酥饼怎么做？

2015.05.13 来源: 互联网大字

玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。

特点：具有甜香酥脆，花香气浓。

制作方法：

1，取炒熟碾碎的芝麻200克，加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀成玫瑰馅。取面粉2750克、豆油200克、水1150克和成软硬适可的水油面团;

2，取面粉1500克、油750克，和制成油酥面团。先把水油面团揉匀，擀成边薄中厚的长方形，

3，再把擀成长方形的油酥面放在水油面上，用手按平，擀薄卷成小剂，包入馅心，

4，再擀成圆饼，入烤炉中烤至金黄色即成。

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