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红梅牌脆松糖，是一种具有特殊风味的中形糖果，是添加30%纯净松籽仁制成的一种硬糖。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产，这种红松籽籽实，含有多量的脂肪、蛋白质和维生素。松籽添加在硬糖里，制成脆松糖，是一种**营养糖果。
要想**红梅牌脆松糖所应有的外观和风味，在加工时，要十分注意松籽的选择和处理。用于加工脆松糖的松籽必须选用大粒的、新鲜干燥的、无虫蛀、霉烂和氧化毫败的松籽。并选择**砂糖;用平稳*度熬糖;严格控制还原糖等措施。
在包装方面采取及时、严密的方法，使脆松糖在港澳及东南亚的湿热条件下，也能长期保存。
投稿作者：孤芳不自赏46
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