如何泡饮陈年粗茶?陈年茶叶冲泡时注意哪些细节?

2015.05.12 来源: 互联网大字

如何泡饮陈年粗茶?陈年茶叶冲泡时注意哪些细节?陈年的粗老茶叶应该怎么去冲泡呢?所谓的粗老茶叶便是在茶叶当中其级别比较低级的。越是低级的茶叶其粗老的味道就越重。而陈年的粗老茶叶便是将其存放很长一段的时间。让其内部的氧化型类脂物质增加。使得其茶味变的淡淡的。

那么陈年粗老的茶叶应该怎么冲泡呢?长时间的存放粗茶其颜色会变的更深，香气变的淡，口感会比较差一些。所以在冲泡此类茶叶的时候，可以放几朵干燥香气高雅的花，来覆盖掉陈茶的味道。

此外，存放时间较长的名茶，色泽变深，汤色偏黄，香气显熟，滋味钝而口感差，叶底也较黄深。泡饮这种茶时，如在每杯茶中放入4-5朵洁白、干燥、香气高雅的玳玳花，可压低陈味而透出清香味，起盖陈味汤香气的调味作用。当然小编个人饮陈年粗茶的时候是加入一些新鲜的橙皮来压制其粗老的陈年味。这样喝法还可以起到理气和胃的功效作用哦。

投稿作者：孤芳不自赏46

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