岳阳著名的团湖藕

2015.05.11 来源: 互联网大字

团湖位于岳阳君山区境内，水面5000亩，盛产湘莲，俗称“莲湖”，有“千亩荷花荡”的美誉，是岳阳的六大美景之一，也是亚洲地区*大的野莲基地。原是洞庭湖的一个港汊、经过多年围垦*理成了“湖中之湖”。除大面积观赏荷花外，团湖还盛产各种水生动植物，其中团湖鲫、湖藕和君山茶自古就有“三珍”之誉，同为宫廷贡品。在团湖、安静与忙碌、单纯与丰富、传统与现代有着高度的和谐和统一。明代诗人魏允贞曾留下了“洞庭**水，岳阳**楼”的惊世之句，倘若他能发现团湖这块宝地的话，一定会欣然补上一句：“团湖**莲”。

团湖也是岳阳地区“河西人”天然的储菜库，一年四季都有。如团湖鲫、团湖蟹、团湖藕无一不是正宗土菜。现在生活水平提高了，餐餐的大鱼大肉让人提不起胃口，不妨来团湖换口胃，“返璞归真”一番，一饱口福。晚春时节，满湖小荷便露出尖尖角，无数只晴蜒立于上头。夏秋到来，宽阔的湖面上撑起无数绿色小伞，一朵朵荷花亭亭玉立，竞相开放。

团湖藕在江南，莲藕是城乡居民餐桌上的大众食品，生吃、粉蒸、炖、炒、泡、炸藕片等无一不佳。团湖远离尘嚣，清香扶绿，有三百多公顷野生荷，盛产莲藕。每到金秋季节，家里来客了，湖藕便是入选之菜。出门是湖，现挖现吃，新鲜可口。有人曾戏言“团湖是河西人的储菜库”广兴洲镇也就成了团湖藕的集散中心。湖藕炖排骨，是河西人的拿手绝活，*候到家，其色泽红润，清香诱人，食后使人回味无穷。海鲜山味吃多了，往往感觉肠胃不适，不如家常便饭，炒藕或来几片红椒泡藕片那样舒服。

投稿作者：孤芳不自赏46

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