干锅手撕包菜是怎么做的?干锅手撕包菜是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。爽脆微酸,口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培,营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒,爽脆微酸,口味鲜美。
干锅手撕包菜的制作食材:小青包菜,蒜片,葱段,茶油,盐,味精,鸡精,日本酱油,高汤,醋。
干锅手撕包菜的做法详细步骤:
1、包菜手撕成大片过水备用;
2、下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。投稿作者:孤芳不自赏46
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