适合考生的美食有哪些？

2015.05.11 来源: 互联网大字

今年的高考**天临近，高考前很多家长都在给孩子进行营养补充，那有哪些食物营养丰富呢?考生们吃什么有易于开发智力呢?下面介绍一道适合考生的美食——玉米山药排骨汤。

玉米山药排骨汤材料：

小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片

玉米山药排骨汤制作：

1、小排骨洗净，飞水;

2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小*;

3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;

4、加入山药，继续焖煮5分钟;

5、出锅前加适量盐调味即可

玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。

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