炎炎的夏季饮食要注意哪些？

2015.05.11 来源: 互联网大字

立夏已经过了，炎炎的夏季已经来了，夏季有很多的美食，但是夏季的饮食要格外注意，那饮食方面夏季要注意哪些呢?

夏季饮食注意：1.多饮水喝汤

每日应少量多次饮用白开水，也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。多喝汤能调节口味，增强食欲。

夏季饮食注意：2.多吃蔬果

在这个时节，蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力，补充维生素、矿物质和膳食纤维。

夏季饮食注意：3.安全卫生

在这个时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。

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