餐饮投资者的致胜法宝(三)

2013.04.25 来源: 互联网大字

餐饮投资者的致胜法宝，随着人们对生活质量的不断提高，“民以食为天”，餐饮业的发展也如雨后春笋一般迅速发展起来。并且更多众多的餐饮模式，众多的餐饮品牌等特点进入多元化的经济市场。那么，在餐饮这个大市场中，餐饮投资者如何才能**，如何*取这块大蛋糕的利润?对此,创业小编根据多年来餐饮现场管理和餐饮管理咨询过程中的感受整理了几点餐饮投资者的致胜法宝，供大家参考!

11.专业的精神就是服务精神!

餐饮行业属于服务行业，服务行业的专业精神就是服务本身。服务既是指为顾客服务，又是指为自己身边的同事服务，这两种服务缺一不可。轻松和谐的服务环境，不仅能给顾客带来愉悦的就餐氛围，还能给自己的员工带来更多的工作**。

12.总结别人的成败得失，做自己该做的事情!

不要羡慕别人的成功，更不要鄙夷别人的失败，*要应该做的是学会分析和总结现象背后的本质，找出别人失败或者成功的全部原因，取其长，补其短，做你自己该做的事情!

13. 牢记： “20/80原则”!

你的20%的员工能给你带来80%销售记录，你的20%的产品能给你带来80%的利润。留住你的**员工，找出你的奶牛型产品，并为你的顾客提供更**的服务，但要谨记：没有其他的那80%，你的餐饮企业也就没了存在的价值。

14.不要随意给别人讲你的商业细节!

无论这个人是你多么信任、多么知根知底的，你都不应该谈太多和你有关的商业内容和你的商业细节，**你谈了可能她们也不懂;第二你谈的商业细节里面可能有让你身陷险境的内容;第三，那涉及到商业机密。一定要记住!

15.顾客究竟想要什么，我千万次的问!

既然已经参与了现代社会的市场竞争，有足够的勇气还要讲竞争艺术，运用智慧角逐市场舞台，发挥主观能动性去**机遇，同时也要注重自身实力的积累，在激烈的市场竞争中立于不败之地。

餐饮投资者的致胜法宝(三)

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