H7N9时期热门禽类美食风险排行榜

2013.04.25 来源: 互联网大字

H7N9时期热门禽类美食风险排行榜有哪些?现在禽流感肆虐，各大吃鸡、鸭、鹅、鸽子的餐厅都没能幸免，生意下滑，从整个行业来看，吃鸡的餐厅下滑50-60%很普遍，多的下滑了70-80%。下面我们就来看一看在H7N9时期热门禽类美食风险排行榜。

H7N9时期热门禽类美食风险排行榜-青椒皮蛋

危险系数：★★★★★

皮蛋是一种典型的蛋加工品,特别是在夏季，是重庆人饭桌上常见的一道两菜。禽流感期间*好少吃皮蛋，因为皮蛋是用碱性原料侵泡后静置而成。**没有高温，禽流感病菌**无法被消除。小编提醒，这段时间皮蛋还是能少则少吧!

H7N9时期热门禽类美食风险排行榜-*锅

危险系数：★★★★

重庆人*喜欢的*锅，烫鸭肠都是“七上八下”，这样才能**鸭肠的鲜脆，且不说油面地下*锅汤能够达到的温度有没有100摄氏度，即使有，也要煮上1分钟才能将禽流感病菌消除，这段时间吃*锅还是悠着点好。

H7N9时期热门禽类美食风险排行榜-黔江鸡杂

危险系数：★★★

鸡杂和*锅原理差不多，鸡杂下面垫着大量的蔬菜，一般都是加热到沸腾就开吃，这样才能**鸡杂的鲜美，鸡肠的脆嫩，还是那个消除禽流感的原理，你觉得病菌灭了吗?而且一直觉得内脏是否比鸡肉更危险?

H7N9时期热门禽类美食风险排行榜-泡凤爪

危险系数：★★★

泡凤爪虽然是经过高温持续烹煮的，但是在外面购买的速冻凤爪无法**来源的****，而且凤爪也不容易**清理干净，而且做好之后往往会静置一段时间再吃，有一定安全隐患。

H7N9时期热门禽类美食风险排行榜-炸鸡翅

危险系数：★★

炸鸡翅理论上是比较安全的，油温往往高于100摄氏度，而且在炸制的时候通常是至少需要几分钟以上的，小编觉得**存在的安全隐患就是，包裹起来的鸡翅内部没有熟透，自己做一定要炸久一点。

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