如何制作美味可口的花形夹心饼干？

2015.05.08 来源: 互联网大字

夹心饼干，一种饼干两种味道，受到不少人的喜爱，尤其是小朋友们，那在家如何制作美味可口的花形夹心饼干呢?

花形夹心饼干用料：低筋面粉110g，杏仁粉50g，细砂糖70g，鸡蛋25g，黄油70g，果酱适量

花形夹心饼干做法：1、先把低筋面粉，杏仁粉，细砂糖用刮刀拌和均匀;

2、黄油软化后，拌入面粉内，拌和至全部融合;

3、再拌入鸡蛋，拌和成面团;

4、拌和好的面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟;

5、冷藏好的面团，表面铺保鲜膜，用擀面杖擀成约0.3cm的厚度;

6、用模具压出花形;

7、烤盘铺油纸，压好的面团，整齐排列在烤盘上;

8、烤箱温度165度，时间8分钟，预热后，放入烤盘;

9、烤好的饼干取出放凉后，底部涂抹果酱，将两片饼干粘合一起。

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