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温泉不少人都泡过，茶叶蛋是不少人爱吃的美食，但是温泉茶叶蛋谁尝过呢?温泉茶叶蛋它是如何制作而成的呢?
温泉茶叶蛋主料：鸡蛋8个
辅料：水八角1个、桂皮1个花椒少许、陈皮少许香叶一片、龙井茶两勺黑糖一勺、盐少许、老抽一勺、生抽一勺
温泉茶叶蛋制作步骤：1、先将鸡蛋洗净，然后放到一会儿需要腌制的锅里倒上没过鸡蛋的水之后将鸡蛋取出。
2、将所有的调料放入水中煮开后冷却至50°C以下。
3、用另一个锅将鸡蛋竖向码放整齐。
4、烧一壶开水，水开后倒入码放鸡蛋的锅内，开*继续加热，从水没过鸡蛋的一刻算起及时5分钟。
5、5分钟到了迅速取出鸡蛋放入冷水中降温。
6、等鸡蛋**冷却之后将鸡蛋壳翘裂，然后放入之前已经冷却好的卤汁里，放入冰箱腌制24小时以上
投稿作者：孤芳不自赏46
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