山西汉族传统名酒潞酒

2015.05.08 来源: 互联网大字

潞酒是山西省的汉族传统名酒，因产于潞州(今山西省长*市)而得名，已有1200多年的历史。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。

潞酒以其透明清香、绵软味长而著称，明末清初，潞酒甚至远销于四川涪州，故民谚曰：“上党潞酒，**少有”。现在长*潞酒生产的主要品牌有：潞酒、潞州香、潞州醇、二贤庄古酒等，口感*特，装潢考究，是酒中之佳品，也是馈赠之佳品。

早在中唐时期，潞酒就形成了*特的地方风味。相传唐景龙元年(707年)，唐玄宗李隆基任潞州别驾时，潞州一带连年丰稔，人民安居乐业，潞州各县酿酒业很发达，有近五十座烧酒坊。唐玄宗即位后，视潞州为发迹之地，开元十一年到二十年(723-732年)9年间先后登太行山来潞州，以“宴父老”。当地的官员将潞酒作为贡品献上筵席，有诗形容当时的酒宴盛况：“宫里府外灯连彩，街头巷尾笙和歌。夜阑霜起归者少，陌路相逢醉人多。”他还两次免征潞州租税共8年，使人民得到休养生息，过上了丰衣足食的生活，纵酒之风炽盛，大小酒坊发展到近百座。

投稿作者：孤芳不自赏46

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