经营西式快餐和中式快餐店有哪些区别?在五花八门的快餐行业我们可以笼统的分为中式快餐和西式快餐。两者虽然均属于快餐行业,但由于针对的人群和本身所具有的性质不同,所以在经营上也有着大大的不同。
*先,对于中国人来说,西式快餐仅仅是一种休闲食品,是不能当饭吃的,而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题;
其次,西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产,而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制,远远达不到这种水平;
再则,西式快餐目前已经步入**和成熟的阶段,一般都是连锁经营,而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约,故目前多数还只能是单家*户地经营,现在就谈连锁似乎还为时尚早。
投稿作者:孤芳不自赏46
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