独特的美味——韭菜意大利面

2015.05.08 来源: 互联网大字

韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用。花形的意大利面，这种形状适合做肉酱面。当韭菜遇上意大利面会出现怎么美味呢?下面教大家如何在家制作美味*特的韭菜意大利面。

韭菜意大利面主料：意大利面、韭菜、瘦肉

辅料：植物油、盐、辣皮子、姜、胡萝卜丝、黑胡椒粉、生抽

韭菜意大利面做法：1、煮锅凉水烧开，下意大利面，分2次加凉水煮到意大利面去硬芯捞起，过凉水捞起两个水分，加少许植物油拌均匀。

2、把韭菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝，辣皮子泡泡洗净切末，姜切末，瘦肉切片。

3、热锅凉油，油热7成下瘦肉翻炒出水分出香味，加姜末、辣皮子翻炒均匀，加意大利面。

4、加胡萝卜丝，盐、加生抽翻炒均匀，加韭菜再次翻炒均匀，加胡椒粉翻炒均匀即可。

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