博鳌小镇美食大搜罗

2013.04.23 来源: 互联网大字

博鳌，一个充满活力的小镇---因博鳌亚洲**而名扬世界。博鳌，一个被海围绕的小镇，景色优美，更有*具特色的地方美食。2013博鳌亚洲**十周年年会，是历年来**盛大的一届，短短几天的盛会，博鳌小镇为之准备了整整一年，然而短短几天的世界媒体高度聚焦，带给博鳌这小镇*大宣传，就是很好的回报，博鳌年会很快过去了，可是走在小镇的大街小道上，看到的是熙熙攘攘的游客，让人不尽想到海南的明珠三亚，博鳌小镇堪比海南第二个三亚，博鳌变化之大，从我们随机在路边游客张先生口中了解到的博鳌： “我每年都来博鳌一次，每次来都看到不一样的博鳌，街道更美了，楼盘越盖越多，海边风景绿化更漂亮了。”

一、本地特色之：“鸡屎藤粑仔”

鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有气味香醇，滋阴壮阳、补气补血之功效，在博鳌街道有很多门店，都是专门卖杂粮小吃的，且每家都有“鸡屎藤粑仔”可见当地人对这道美食的钟爱了。

二、本地特色之：“清蒸博鳌鱼”

海南四大名菜之一嘉积鸭早已闻名遐迩，琼海后起之秀温泉鹅亦有口皆碑，近年琼海又兴起一道名菜博鳌鱼，令众多游人食客纷至沓来。

据介绍，博鳌鱼是产自海南博鳌万泉河入海口的鱼、虾、蟹、贝等海产品的统称。由于这里濒临三江入海口，水质优，***、水温适宜且食料丰富，因而盛产的海味肉质肥美口感细嫩，加上有海南**旅游餐饮店鳌庄名厨的精心烹调，备受各方食客所青睐，被誉为琼海第三大名菜

三、清补凉

在海南炎炎夏日里，清补凉已经成为博鳌的一道必不可少的小吃，不但可以降*而且好喝爽口。也是家家都会做的下午小吃。

糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、西瓜丁、红枣、薏米……在多少和品种都由自己定，放到碗里，然后，在碗里倒满糖水(或者椰子奶)，*后再在碗里放上炒冰，美味无穷。

四、盐烤秋刀鱼

博鳌的白天虽然炎热，但被海而围绕的博鳌，在夏季的夜晚，还比较凉爽的，宵夜也是人们夜晚喜爱的夜生活之一。在海边，点上几瓶啤酒，再点一点烧烤，和着轻柔的音乐，和朋友朋友把酒言欢，此不快哉?秋刀鱼配上金桔，哗，想想都会不自觉的流哈喇子了!

投稿作者：孤芳不自赏46

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