锅塌三瓜的做法技巧详解

2013.04.22 来源: 互联网大字

锅塌三瓜的做法技巧有哪些?下面3158小编就来为你详解。只要你跟着下面的步骤一步一步的来做，相信你很快就会学会这道菜。

材料：黄瓜100克、丝瓜150克、苦瓜60克、虾仁150克、鸡蛋4个、葱10克、姜5克、蒜5瓣、盐5克、味精2克、白糖10克、酱油10毫升、醋10毫升、麻酱30克、芥末油5毫升

锅塌三瓜的做法：

1.先把黄瓜、苦瓜洗净，丝瓜去皮。

2. 虾仁洗净，鸡蛋备好。

3. 将黄瓜切丁用盐腌一下、苦瓜切丁，丝瓜切成长条。把鸡蛋磕到碗里加盐、醋搅匀。

4. 把丝瓜放到热水中淖一下。

5. 把苦瓜放到热水中淖一下。

6. 把虾仁放到热水中淖一下。

7. 把黄瓜、苦瓜、丝瓜、虾仁放到蛋液里拌匀。

8. 放入淀粉拌匀。

9. 放置5分钟。

10. 锅里放油、将拌好的鸡蛋液倒入锅中。

11. 煎至两面金黄即可。

12. 麻酱中加醋、盐、白糖、酱油。

13. 将葱姜蒜末、芥末、味精放入麻酱中拌匀。

14. 出锅放入盘中，稍晾。

15. 切开摆入盘中，即可享用。

16. 蘸着汁吃或浇到上边吃都可以的。

下一篇没有了

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...