开店技巧：怎样做好餐饮营销?

2013.04.22 来源: 互联网大字

怎样做好餐饮营销?对于一些新开业的餐馆来说，营销很重要的一课;我们不能说把店开了就开了，在那里坐等顾客上门;对于一些新开店的创业者来说，开店这前做好餐饮的宣传也就是所谓的营销是非常重要的，一面就和3158餐饮网小编一起来看看怎么样做好餐饮营销吧……

怎样做好餐饮营销?*原始的广告营销

它是通过购买某种宣传媒介的空间或时间，来向餐饮公众或特定的餐饮市场中的潜在的宾客进行推销或者宣传的营销工具，它是餐饮业常用的营销手段。“酒香不怕巷子深”这句古语所存在的局限性，已经被越来越多的人所认识。所以餐饮营销中，广告是必不可少的重要手段。

怎样做好餐饮营销?电视广告

其特点是传播速度快，覆盖面广，表现手段丰富多彩，可声像、文字、色彩、动感并用，可谓感染力很强的一种广告形式。但此种方法成本昂贵，制作起来费工费时，同时还受时、播放频道、储存等因素的限制和影响，信息只能被动地单向沟通。

一般晚上七点半至十点半，被认为是广告的*佳时间，但是费用也相当得高;而且当现在的商家们正不亦乐乎地争夺“**档”、“**时间”而进行广告大战之时，观众们却由于过多过频地被动接受视觉上的广告刺激，对产品的期望过高，一旦在现实消费中“按图索骥”之后，却深受某些虚假广告之苦，反而对那些大做广告的餐饮产品产生不信任感;也有的因为不合时宜的或者粗制滥造的广告的插播，引起人们的厌倦和逆反心理，与广告的初衷背道而驰。

怎样做好餐饮营销?互联网广告

人们在吃喝玩乐的消费上有个习惯，喜欢去口碑很好的地方，当报纸，电视，广播上所谓的美食，大家都搞明白了是怎么回事儿之后，网络终于体现了它的力量，这是一个充分反映**，并无疆界的地方，很多消费者尤其是异地消费者已经有习惯通过一些地方性餐饮网站来查询当地的美食，而且在一些地方性的**里，有很多消费者在里面互相讨论，切磋曾经消费过的地方。

曾经网上流传甚广的出自众多网友之手的“成都美食全接触”、“成都街头满汉全席”直接为商家带来了排队的消费，很多网友更是把这些资料下载下来，一个一个的去，在网民中口碑很好的“乔一乔兔头”也就是这样炒*起来的。

企业当发展到比较成熟的时候，需要连锁扩张，在这个时候，也需要投放一些广告，但这是个很让人头疼的事情，很多面向全国发行的媒体要嘛广告费太贵，要嘛受众面狭窄或杂乱，不能直接命中受众(准备投资餐饮的群体)。而这个时候，互联网的作用再次体现出来了。成本低，信息量大，不受时空局限。而且，据调查了解，80%以上的中小投资者已经习惯了通过互联网搜索他们想加盟的品牌。

怎样做好餐饮营销?餐厅内部宣传品

例如可以印制一些精美的定期餐饮活动目录单，介绍本周或本月的各种餐饮娱乐活动;上有餐厅的种类、级别、位置、电话号码、餐厅餐位数、餐厅服务方式、开餐时间、各式特色菜点的介绍等内容的精美宣传册;特制一些可让宾客带走以作留念的“迷你菜单”;各种图文并茂、小巧玲珑的“周末香槟午餐”、 “儿童套餐”等介绍等，将它们放置于餐厅的电梯旁、餐厅的门口，或者前厅服务台等处，供宾客取阅。

怎样做好餐饮营销?专人推销

一般餐饮业可设专门的推销人员来进行餐饮产品的营销工作，但要求他们必须精通餐饮业务，了解市场行情，熟悉饭店各餐饮设施设备的运转情况，宾客可以从他们那里得到肯定的预订和许诺。

以上就是我们生活中*常见的的一些营销技巧了，怎样做好餐饮营销?好的营销方式和用心经营，相信你的餐馆一定会有好转的。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

开店技巧：怎样做好餐饮营销?

淘商机

热门创业项目