中式快餐的发展优势是什么？

2015.05.07 来源: 互联网大字

中式快餐的发展优势的发展优势是什么?2006年我国餐饮业营业额突破了1万亿元，中式快餐的发展优势约占餐饮业的四分之一，行业规模超过了2000万元，在餐饮百强企业中快餐企业占三分**，快餐品牌企业在不断发展起来，规模质量和品牌影响不断提升。快餐企业走过的**创业、不懈追求和品牌塑造的过程，中式快餐的发展优势承载了时代主题，克服了创业艰辛，取得了传统文化上的升华和突破。

中国现代快餐发展具有*大的市场潜力，但进程仍然任重道远。信息发达与合作共享时代的到来，向中式快餐企业提出启迪，如何面向市场挑战、扩大规模优势、提升内在质量、推动产业联合和增强科技含量、取得模式突破，更加需要企业加强团结合作、发挥联合优势，不断**创新，走向新的辉煌。通过快餐大会召开和快餐联盟发展，就推进企业深入合作，向制约现代快餐发展的深层进军，走出一条资源组合、优势互补、利益共享、品牌提升、****和实现多赢的开中式快餐的发展优势之路。同时，一批热情支持中国快餐企业进步发展的相关供应商和社会力量也与快餐企业建立深入合作，共谋发展大计，实现共同发展。

本次中式快餐的发展优势大会是全国快餐企业**自发组织的，**们针对企业发展的实际问题设置了大会议程和议题。本次大会的议题是紧紧围绕联合采购问题进行多层次、全方位的交流与研讨，特别是企业的采购总监、营运总监和产业链中各个环节的供应商进行面对面的沟通，真正实现了信息分享和合作共赢。联合采购实现共赢。

中国快餐企业的联合采购是指先由某一企业**提出对物资的采购意向，集合一群有相同中式快餐的发展优势需求的企业，选择有实力的供应商实行竞价，*终各加入企业能以满意的价格折扣采购到各自所需的物品，达到降低成本的目的。联合采购的中式快餐的发展优势可以使联盟成员和供应商达到“双赢”的效果。中式快餐的发展优势一是降低采购成本。通过联合采购，形成批量优势;同时网上订货，提高采购效率，节省人工和通讯费用，利用各地优势资源，调整供应商组合，取得更优采购条件，降低采购成本。中式快餐的发展优势二是对食品安全和品种质量起到重要作用，经过评估**供应商，定性定量加工是品质和食品******。中式快餐的发展优势三是供应商也从中受益颇多：联合采购使供应商在增加了销售量的同时越过批发商，直接掌握全国不同地区的大量终端的采购，而联合采购快餐企业因为采购成本的降低，促进销量上升，进而增加采购量，形成一个良性循环。四是帮助供应商开发企业需要的新品种，更好地进行商品促销，掌握了终端销售，提高销售额，扩大产品影响，进一步占据市场，实现与企业的“双赢”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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