资讯 > 正文
晚餐，异香扑鼻的老母鸡汤端上了餐桌，没有老酸罗卜，我便学着做简易的酸罗卜，用一勺白醋、一勺白糖将切成小片的白萝卜腌制3小时，再加上妈妈寄来的酸辣剁椒，初次做这道鸡杂就大获成功。原本会腥味扑鼻的内脏因为鸡肉品质本身的优良，******。这一顿晚餐，我们家人都吃得特别的幸福和满足。
原料：
三只老母鸡的鸡肝、鸡肠、鸡心、鸡胗、白萝卜一个、蒜瓣4个，小米辣3个，姜三片。
调料：
生抽2勺、黄酒一勺、白醋一勺、白糖一勺、红色剁椒一勺、青色泡椒一勺。
酸辣鸡杂的做法：
快速腌制酸罗卜过程：
1、将小个子的白罗卜切成小片的扇形状，调入一勺白醋(不能用陈醋)。
2、在加入一勺白糖。伴均匀后，放置大约两三个小时的时间。
3、接着将鸡胗切花刀，鸡肝，鸡心切片，鸡肠处理干净后切成段。小米辣切好，姜和蒜准备好。
4、平底不粘锅中倒入适量油，爆香姜片，蒜片，依次放入鸡胗，心，肝，*后翻炒鸡肠。
5、接着倒入一勺黄酒去腥。
6、再倒入一勺生抽，继续翻炒。
7、放入青色的小米辣。
8、放入红色剁椒。
9、此时开大*，同时将腌制好的白萝卜连同汁水一起倒入锅中。
10、不断翻炒后略微焖煮3分钟。
11、快收汁时，关小*，迅速放入红色辣椒碎，蒜末，翻炒一分钟到香味出来时即可关*出锅。
投稿作者：孤芳不自赏46
好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...
休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...
随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...
平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...
随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...
休闲零食是可有可无的东西，但是很多人爱吃，家里都会备一些，所以现在休闲零食的市场需求量很火热，看着不...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎