在家如何制作榴莲班戟？

2015.05.07 来源: 互联网大字

你喜欢吃榴莲吗?你喜欢吃甜品吗?如果你两样都喜欢的，那你可以试试榴莲班戟，榴莲班戟是不少人的*爱，那在家如何制作美味可口的榴莲班戟呢?

榴莲班戟主料：牛奶250克鸡蛋2个淡奶油200克榴莲(肉)200克

调料：植物油15毫升白砂糖70克

榴莲班戟制作步骤：1.将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊

2.鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀，加入植物油搅拌均匀

3.将面糊和牛奶鸡蛋液混合，将面糊的混合物过筛

4.平底锅烧热后，转小*，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀

5.小*煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来

6.依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用，我用的20CM的不沾锅，大约可以煎10个饼皮

7.取一块榴莲内放案板上，取出榴莲核，把榴莲肉切成块

8.淡奶油打至全发

9.将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油

10.放上一块榴莲肉，如果喜欢奶油口味的，可以再加一层打发的淡奶油，

11. 把一边折起来，再把另一边也折起来，**把馅包在里面，包成方型就可以了

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