经典江苏菜：生麸肉圆老人最爱

2013.04.22 来源: 互联网大字

生麸肉圆此款江苏菜呈白色小圆球，柔软皮薄，肉圆汁多鲜嫩，食前须咬鼓圆之薄皮吸吮卤汁，淇味甜中带咸，深受老年人喜欢。今天3158餐饮网小编为您介绍这道美美的江苏菜——生麸肉圆。

生麸肉圆的做法

1 将生麸肉圆的水面筋搓成长条，剪成50个小块，每块捏成圆子

2 将猪腿肉斩碎，加调料搅拌成50个馅心

3 把水面筋圆子拉开，包进肉馅捏紧

4 锅放水烧沸，加精盐，肉圆随做随下锅，但水不能沸

5 适时加放冷水，免使沸水激破肉馅

6 圆子全部浮在水面时，再加入绍酒、味精，起锅装汤碗，生麸肉圆即成

下一篇没有了

开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...

怡佳仁休闲食品加盟至少要多少钱才能开店

随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...

怡佳仁休闲食品好吃不贵口味丰富多样

休闲零食是可有可无的东西，但是很多人爱吃，家里都会备一些，所以现在休闲零食的市场需求量很火热，看着不...

怡佳仁休闲食品好吃不上火

很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...

经典江苏菜：生麸肉圆 老人最爱