特色鲁式美味果珍莲藕的做法

2013.04.22 来源: 互联网大字

特色鲁式美味果珍莲藕的做法很简单，是一道鲁式常见菜，特色鲁式美味果珍莲藕橙黄光亮，脆嫩酸甜，形态别致。果珍莲藕是现代调味与地方特产的结合，别具民族特色。这菜要怎么做*好吃，跟着下面的做法来做这道果珍莲藕吧。

主料：嫩藕400克,红椒丝5克。盐1.5克,糖50克,果珍30克。

果珍莲藕的做法：

1.取藕刨去皮后切成薄片，浸入冷水中。

2.锅中放清水烧开，放入藕片即刻捞出，用净水浸凉。

3.藕片放碗里加盐、糖、果珍，腌浸7～8小时，装盘时撒上红椒丝即可。

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