乳汁杏鲍菇的做法简单,不一定要看乳汁杏鲍菇的视屏才能学会,跟着下面的做法来做这道乳汁杏鲍菇吧。
主料:杏鲍菇300G 青花菜一棵 姜末1/4茶匙
调料: (1)盐1/3茶匙 糖1/3茶匙 油一茶匙 (2)红豆腐乳1大匙 绍兴酒1茶匙 高汤1杯 糖1大匙 (3)淀粉1/3茶匙
乳汁杏鲍菇的做法:
1、杏鲍菇切成四厘米X二厘米长段,横切花刀备用。
2、炒锅注入油二杯以中*烧至五成热,入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油。
3、青花菜去外皮,取小朵嫩部花状,洗净入滚水中加调味料(1)汆烫至熟后,捞出沥干摆盘备用。
4、另起炒锅入油一大匙,先爆香姜末后,依序加入调味料(2)及杏鲍菇,以小*烧至汤汁略干,*后加淀粉水勾芡即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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