山东特色菜炸菠菜脯的做法

2013.04.22 来源: 互联网大字

炸菠菜脯是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，今天3188小编就来具体为你介绍一下这道炸菠菜脯的做法。

材料：菠菜心适量、海米适量、猪肥彪适量、油豆皮适量、冬笋适量、冬菇适量、鸡蛋清适量、面粉适量、生粉适量、料酒适量、葱姜水适量、盐适量

山东特色菜炸菠菜脯的做法：

1.菠菜洗净，取菠菜心嫩叶。

2. 冬菇、豆皮、海米用温水浸泡10分钟捞出。

3. 冬笋、冬菇下入沸水锅中汆烫捞出，沥干水分。

4. 菠菜下入沸水锅中汆烫去除草酸捞出，沥干水分。

5. 海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小丁，菠菜切碎末备用。

6. 将菜丁放入碗内，加盐、料酒、葱汁水调制成菠菜馅。

7. 将豆皮切成若干长方片。

8. 将菠菜馅分别放在豆腐皮上，卷起来。

9. 鸡蛋清打成雪丽糊。

10. 加入过筛面粉、干淀粉，搅成暄糊。

11. 将原料逐个挂匀暄糊。

12. 入5成热油锅中炸制。

13. 菠菜脯炸至杏黄色，捞出控油装盘即成。

下一篇没有了

卡塔利亚进口零食前景怎么样可以去加盟吗

零食是很多人生活中不可缺少的，销售量越来越大，所以去开店的人很多，卡塔利亚进口零食的价格亲民，产品健...

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

怡佳仁零食店怎么样人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

山东特色菜 炸菠菜脯的做法