特色小吃哪个好？见仁见智

2015.05.07 来源: 互联网大字

特色小吃哪个好?一百个人心目中有一百个看法，它有它的好，它也有它的不错。到底选哪一个好呢?别急，小编在这里为您详细介绍各种特色小吃的情况，供您选择，相信您看完以后，心中会有答案的。

麻辣香锅

麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用**原料，精心配制，其原料上乘，配方*特，继承了传统*锅、川式*锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点!据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物，用此来招待客人。

鸭血粉丝

鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺*煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里，*后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走如小龙。

牛杂

牛杂的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。牛杂美食流传至今，又以西关的牛杂*为美味，具有“广州美食甲**，西关美食甲广州”之说，西关牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世。

限于篇幅，小编不可能把全国各地的特色小吃一一介绍。只列举几种供您选择，至于好坏就见仁见智了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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