活鸡滞销养鸡户办百鸡宴带头吃鸡

2013.04.19 来源: 互联网大字

百鸡宴你听说过吗？之前曾听说过豆腐宴、牛头宴，而现在出现在百鸡宴；百鸡宴包括香酥鸡、白斩鸡、烧鸡、宫爆鸡丁、鸡汤……桌上十道菜，一半以上是整块整块的鸡肉。昨天，100多人在江夏吃了一顿百鸡宴。

设宴地点在江夏复江道与龙湾街交会处一家酒店，开席十桌(如图)。江夏冈发养鸡专业合作社的100多名养鸡户，凑份子从对口的收购公司回购100只鸡，请酒店厨子杀鸡、烹鸡。上菜的服务员笑：“从没在一顿酒席里上过这么多鸡。”

合作社负责人徐红说：“正常年份，合作社每天要卖5000至8000只活鸡。今年这个时候，已经6天没有卖出一只鸡了。市民变得怕吃鸡，但我们觉得没那么严重，所以想带头吃给大家看。”

装香酥鸡、白斩鸡和烧鸡的盘子很大，全是鸡肉，不掺配菜。宫爆鸡丁和鸡汤里，鸡肉的分量也很“扎实”。一开席，几个人筷子也不用，直接用手拿起鸡腿就啃。一位女农户举起香酥鸡的盘子，在席上张罗每人夹一块，很快“消灭”掉一只鸡。记者问：“你们不担心H7N9禽流感?”他们说：“这些鸡都防疫过了，而且经过高温做熟了，不要紧。”

安山村养鸡户方辉也参加了百鸡宴。他家正要出栏1万只活鸡，正常情况下，4月初就应该被签约的盟发牧业公司收走了，可以*3万元。但今年，公司一再推迟收购时间，到底哪天来收，也没个准信。方辉得继续投饲料养着这些鸡，**要多花约1000元饲料*。他说：“如果拖一个月没人收，就要开始亏本了。”

如今有的公司收购的鸡，约70%销到武汉市内各活禽交易市场，其余被二级、三级小贩买走。其负责人说：“现在所有销售流通渠道都断了，所以不敢贸然收农户的鸡，只有等等看。”新洲阳逻、黄陂柏林岗等地蛋鸡养殖户也反映，近期鸡蛋销量大幅下降。

投稿作者：孤芳不自赏46

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