蜂蜜柚子茶如何制作？

2015.05.06 来源: 互联网大字

炎炎的夏季，人们喜爱喝冷饮来消暑，但其实夏季喝茶也能消暑，而喝茶比喝冷饮更有益的。下面教大家如何在家制作蜂蜜柚子茶。

蜂蜜柚子茶食材：柚子半个，蜂蜜250克，食盐、冰糖、水适量

蜂蜜柚子茶做法：1、将柚子的黄皮剥下，不要扔，切成约2-3厘米长的细丝，切得越细越好，将切好的柚子皮丝放入盐水中腌1小时;

2、将皮腌好后，将白皮剥下，剥出柚子肉撕成小块状备用;

3、柚子皮腌好后，捞出放入清水中用中*煮10分钟，以脱去皮中苦味，煮好后捞出倒掉水;

4、将果肉和柚子皮放入干净的锅中，放入一碗清水和冰糖，用中*熬1个小时，熬至粘稠状、柚子皮金黄透亮即可，熬的时候应当注意常用勺子搅拌，以免粘锅;

5、待熬好放凉后，加入适当蜂蜜搅拌均匀即可做成蜂蜜柚子茶，可放入密封罐中放置于冰箱中保存，喝的时候用温水冲一冲即可饮用。

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